Keto – Giảm cân mà vẫn ăn ngon

Với nhịp sống bận rộn như hiện nay, mọi người thường ăn những loại thức ăn nhanh và không để ý nhiều đến việc cân bằng dinh dưỡng bữa ăn của mình…Dẫn đến tình trạng sau một thời gian dài, mới tá hỏa phát hiện rằng cân nặng của mình đã tăng lên từ bao giờ! Đây là vấn đề gây rất đáng quan ngại đối với mọi người, đặc biệt là chị em phụ nữ.

Keto - Giảm cân mà vẫn ăn ngon

Keto – Giảm cân mà vẫn ăn ngon

Vậy liệu cách nào để có thể cải thiện được cân nặng của mình nhưng vẫn đảm bảo được dinh dưỡng và cảm giác ngon miệng? Chúng ta cùng tìm hiểu về phương pháp giảm cân Keto (Ketogenic) và các mẹo nhỏ để giảm cân đúng theo phương pháp giảm cân Keto ăn vẫn ngon trong bài viết này nhé!

Tổng quan về Keto

Phương pháp giảm cân Keto (tên đầy đủ là Ketogenic) là chế độ ăn kiêng low-carb, giảm lượng tinh bột xuống mức tối thiểu, tăng chất béo và giữ lượng đạm trung bình. Theo cách ăn giảm cân này, lượng carb sẽ giảm xuống còn 30-50gr/ngày, chất béo sẽ là thành phần thay thế chính cung cấp 75% lượng calorie tổng cộng nạp vào cơ thể. Lượng đạm chiếm khoảng 20% và lượng carb sẽ được hạn chế thấp nhất là 5%.

Hơn 20 nghiên cứu chỉ ra rằng, chế độ ăn kiêng Keto sẽ giúp bạn giảm cân và cải thiện sức khỏe. Đặc biệt có hiệu quả với bệnh nhân tiểu đường, ung thư, động kinh, alzheimer.

Như vậy, đây là phương pháp áp dụng nguyên tắc giảm tối đa lượng tinh bột nạp vào cơ thể có trong cơm, bánh mì, bún, mì hoặc các loại khoai như khoai lang, khoai mì,… và các loại thực phẩm có chứa đường (Glucozo), đây là những loại thực phẩm khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành carb tác nhân chính gây tích tụ mỡ trên cơ thể. Nhưng chính vì giảm tối đa dưỡng chất này nên cần bù đắp lại bằng chất đạm (Protein) có trong thịt, cá, ….và chất béo có trong các loại hạt như đậu phộng (lạc), mè,…

LÀM THẾ NÀO ĐỂ ĂN KETO MÀ VẪN NGON MIỆNG?

Nhiều người sau khi tìm hiểu về phương pháp này hoặc đã ăn thử sau một thời gian thường lắc đầu ngán ngẩm nó thực sự dễ ngán, chán ăn, dẫn đến kiệt sức, thiếu năng lượng để hoạt động. Điều này được khắc phục bằng những mẹo nhỏ sau:

Thứ nhất, đối với món tinh bột như gạo, sau khi vo xong bạn nên ngâm thêm một lúc (khoảng từ 2-5 phút) với nước cốt chanh.

Ngâm gạo cùng nước cốt chanh là cách giúp bạn không nạp vào cơ thể dư lượng carbs cần thiết

Ngâm gạo cùng nước cốt chanh là cách giúp bạn không nạp vào cơ thể dư lượng carbs cần thiết

Điều này sẽ giúp cho lượng tinh bột có trong gạo bị vơi đi đáng kể. Nó không những làm cho cơm sau khi nấu giảm tối đa được tinh bột mà còn trở nên dẻo và ngon hơn. Đồng thời không làm bạn chán ăn khi vẫn giữ được bữa ăn như bình thường vì không cần phải nhịn cơm. Đối với các loại bún hoặc mì bạn cũng làm tương tự, ngâm một lúc với nước cốt chanh rồi mới ăn.

Thứ hai, các loại rau gia vị như hún quế, ngò, hành,…sẽ là những mắc xích quan trọng để kéo mỡ ra khỏi cơ thể bạn.

Theo siêu đầu bếp Võ Quốc – người từng giảm 10kg trong vòng 30 ngày chia sẻ, đó là những loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, đặt biệt là trong quá trình giảm cân, chúng không những giúp tăng hương vị của món ăn, mà còn bổ trợ cho việc giảm lượng mỡ tích tụ trong cơ thể. Vì thế, trong những bữa ăn có nhiều dầu mỡ, bạn nên ăn kèm rau gia vị, nếu có thể hãy ăn chúng thường xuyên hơn.

Thứ ba, không cần phải loại bỏ hoàn toàn mỡ động vật khi lựa chọn thực phẩm.

Đối với giảm cân theo phương pháp Keto, bạn không cần phải quá khắc khe khi ăn mỡ động vật. Thay vào đó bạn có thể dung hòa giữa ăn mỡ động vật và mỡ thực vật, xen kẽ nhau để cơ thể không bị quá chán ngẫm với một loại. Chính vì thế, bạn hoàn toàn có thể ăn các loại thịt có chứa nhiều mỡ như thịt ba chỉ,…Đối với thịt gà các bạn nên lựa chọn phần đùi gà, vì phần này chưa nhiều dinh dưỡng cũng như nhiều cơ hơn. Phù hợp với các bạn có thể trạng yếu hoặc có kết hợp với tập thể thao như gym, yoga,…

Thứ tư, không phải cứ ăn rau quả nhiều là tốt cho quá trình giảm cân

không phải cứ ăn rau quả nhiều là tốt cho quá trình giảm cân

Không phải cứ ăn rau quả nhiều là tốt cho quá trình giảm cân

Theo nguyên tắc của phương pháp ăn Keto thì nên hạn chế tối đa việc dung nạp đường vào cơ thể. Điều này cũng đồng nghĩa với việc đường trong các loại trái cây như dưa hấu, dứa, xoài chín,…và các loại rau như cải đường, cải thảo,… Do đó, bạn hãy hạn chế dùng những loại trái cây và rau có chứa đường, chuyển sang ăn các loại chứa nhiều chất xơ hơn như dưa chuột, giá đỗ, rau xanh,…

TÓM LẠI

Bạn nên kết hợp linh hoạt các loại thực phẩm với nhau làm sao vẫn giữ được nguyên tắc của Keto, nhưng vẫn giữ được bữa ăn đầy đủ hương vị. Thường xuyên thay đổi thực đơn để cơ thể không bị ngán ngẫm với những loại thực phẩm hàng ngày. Nên vận dụng thông minh các phương pháp loại bỏ tinh bột để hạn chế đưa vào cơ thể quá nhiều carb. Cần kết hợp giữa ăn uống lành mạnh, đúng quy tắc và rèn luyện thể thao thường xuyên để đạt được hiệu quả giảm cân nhanh chóng và an toàn. Đặc biệt, cần thường xuyên kiểm tra sức khỏe bản thân để có thể điều chỉnh thực đơn một cách phù hợp nhất đối với bản thân. Cuối cùng xin chúc các chị em giảm cân thành công như mong đợi!

Xem thêm: https://keto.com.vn/5-ly-do-ban-nen-bo-sung-toi-vao-che-do-an-keto.html

https://keto.com.vn/thong-tin-ve-nhung-thuc-pham-can-tranh-khi-thuc-hanh-keto.html

                           

ĐĂNG KÝ HƯỚNG DẪN GIẢM CÂN KETO MIỄN PHÍ

                           Bạn hãy để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ hướng dẫn miễn phí! Hotline: 0888822999 (Ms. Như Hậu)




  • Bài viết mới

  • Như Hậu Keto là ai?

    • Như Hậu hiện tại 31 tuổi, quê quán Hội An. Hiện tại cô ấy đang sống và làm việc tại Hà Nội.
    • Công việc hiện tại: Chủ nhiệm Câu lạc bộ Keto Việt Nam
    • Sứ mệnh: Hướng dẫn 10.000 chị em giảm cân thành công cùng phương pháp Keto

    Như Hậu Keto là ai?

    Liên hệ với Như Hậu

    Call / Zalo: 0888822999

     

  • Thực đơn mới cập nhật

    Thay đổi chế độ ăn là phương pháp giảm cân lành mạnh và dễ dàng nhất